Основное меню

Филе утки конфи с перлотто
Новинка
Филе утки конфи с перлотто (350 г.)

Утиная грудка, перлотто, тыква, шампиньоны, тимьян, розмарин, лук-репка, чеснок, вишневый соус на основе красном вине.

890
Томленные щечки в красном вине с булугуром и муссом из белых грибов
Новинка
Томленные щечки в красном вине с булугуром и муссом из белых грибов (310 г.)

Щечки томленые, булгур, мусс из белых грибов, перец болгарский, лук, чеснок, оливки, шалфей.

590
Кролик томленый с овощами
Кролик томленый с овощами (380 г.)

Кролик, картофель мини, болгарский перец, цукини, томаты, лук-репка, перец Чили, чеснок, сметана, сыр Скаморца.

490
Медальоны из свинины в лаймовом маринаде с молодыми овощами
Медальоны из свинины в лаймовом маринаде с молодыми овощами (380 г.)

Вырезка свиная, горошек зелёный стручковый, вешенки, томаты, кукуруза мини, картофель мини, масло оливковое, соус Демиглас овощной, лаймовый фреш, цедра лайма.

690
Бефстроганов с вешенками и картофельным пюре
Бефстроганов с вешенками и картофельным пюре (290 г.)

Вырезка говяжья, вешенки, лук, сметана, сливки, чеснок, огурец, картофельное пюре, соус Бальзамик.

530
Сочные куриные котлетки с картофельным пюре и грибным соусом
Сочные куриные котлетки с картофельным пюре и грибным соусом (300 г.)

Филе куриное, лук-репка, сливки, картофель, шампиньоны, розмарин.

390
Филе индейки Пикатта на гриле с овощами, каперсами и брокколи
Филе индейки Пикатта на гриле с овощами, каперсами и брокколи (320 г.)

Филе индейки, брокколи, сливки, чеснок, горчица, розмарин, каперсы, лук, перец Чили, сыр Горгонзола.

590
Скалопини из говядины с картофельным гратеном
Скалопини из говядины с картофельным гратеном (290 г.)

Вырезка из мраморной говядины, вешенки, шампиньоны, сливки, картофель, лук-репка, чеснок, каперсы, сыр Горгонзола, томаты, сыр Моцарелла, руккола.

690
Филе сибаса запечённое на сковороде с овощами
Новинка
Филе сибаса запечённое на сковороде с овощами (300 г.)

Филе сибаса, картофель мини, помидоры Черри, чеснок, тимьян, гренки кростини, фенхель, спаржа.

690
Филе запеченной форели с кремом из пастернака
Новинка
Филе запеченной форели с кремом из пастернака (280 г.)

Филе форели, пюре из пастернака, картофельное пюре, угорь, масло оливковое, горошек зелёный стручковый, запеченные помидоры Черри, лимонный фреш, цукини.

790
Стейк сёмги на гриле в цитрусовой глазури с зелёным салатом
Стейк сёмги на гриле в цитрусовой глазури с зелёным салатом (270 г.)

Сёмга, пюре из цветной капусты, салат корн, апельсиново-грейпфрутовый соус, цедра лимона, соус Гуакамоле

890
Лангустины на гриле с фисташковым соусом
Лангустины на гриле с фисташковым соусом (200/50 г.)

Лангустины, фисташки, мёд, авокадо, масло оливковое, лайм.

890
Филе белой рыбы по Лигурийски
Филе белой рыбы по Лигурийски (350 г.)

Дорадо, картофель мини, томаты, лук-репка, овощная заправка из моркови и сельдерея, оливки итальянские, чеснок, базилик, чипсы овощные, соус томатный, тимьян.

690
Мидии в соусе Дор Блю
Мидии в соусе Дор Блю (400 г.)

Мидии, брускетты, лук-репка, чеснок, соус Дор-блю.

690
Тигровые креветки с томатами черри, чесноком и прованскими травами
Тигровые креветки с томатами черри, чесноком и прованскими травами (320 г.)

Тигровые креветки, томаты, брускетты, сливочное масло, лимон, тимьян, петрушка.

690
Мидии Аль-Форно
Мидии Аль-Форно (370 г.)

Мидии, соус из спелых томатов, петрушка, чеснок, лук-репка, чесночные брускетты.

530
Нежный стейк палтуса на гриле с овощами
Нежный стейк палтуса на гриле с овощами (320 г.)

Палтус, цукини, спаржа, брокколи, томаты, тимьян, петрушка, лимон, картофель, кростини, оливки, маслины, каперсы

690
Дорадо на гриле
Дорадо на гриле (280 г.)

Дорадо целиком, томаты, микс салатов, прованские травы, сыр Грана Падано, соус Винегрет.

690
Равиолли с мясом кролика с соусом из белых грибов
Новинка
Равиолли с мясом кролика с соусом из белых грибов (300 г.)

Филе кролика, соус грибной, томаты конкассе, чеснок, укроп, петрушка, гренки кростини.

890
Равиолли с бычьими хвостами и белыми грибами
Новинка
Равиолли с бычьими хвостами и белыми грибами (350 г.)

Бычьи хвосты, грибы белые, томаты конкассе, лук, чеснок, соус Демигласс, масло оливковое, перец Чили.

530
Птитим с рагу из утки
Новинка
Птитим с рагу из утки (290 г.)

Рагу из утки, томаты конкассе, соус Демигласс, перец Чили, розмарин, сельдерей, чеснок, лук-репка, масло оливковое.

850
Биголи с тигровыми креветками и белыми грибами
Биголи с тигровыми креветками и белыми грибами (380 г.)

Тигровые креветки, грибы белые, лук-репка, чеснок, вино белое сухое, масло оливковое, укроп, петрушка.

530
Папарделле с ассорти из морепродуктов
Папарделле с ассорти из морепродуктов (380 г.)

Тигровые креветки, мясо мидий, кальмары, осьминоги, лук-репка, чеснок, петрушка, масло оливковое.

590
Фрегола с тигровыми креветками и овощами гриль
Фрегола с тигровыми креветками и овощами гриль (300 г.)

Креветки тигровые, перец болгарский запеченный, цукини, лук-репка, чеснок, вино белое сухое, петрушка.

490
Спагетти Болоньезе
Спагетти Болоньезе (245 г.)

Мякоть говядины, овощи, томаты, прованские травы, базилик, лук, чеснок, сыр Грана Падано.

360
Лазанья Болоньезе
Лазанья Болоньезе (350 г.)

Мякоть говядины, томаты, лук, чеснок, прованские травы, сливки, сыр Моцарелла

390
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара (280 г.)

Бекон, чеснок, сливки, желток яйца, сыр Грана Падано, лук.

350
Черная паста с морепродуктами
Черная паста с морепродуктами (290 г.)

Креветки тигровые, гребешок, кальмары, мидии, масло оливковое, петрушка, лук, чеснок, сыр Грана Падано

590
Черная паста с тигровыми креветками в cливочном соусе
Черная паста с тигровыми креветками в cливочном соусе (240 г.)

Креветки тигровые, перец Чили, лук, чеснок, петрушка, сливки, сыр Грана Падано.

560
Фетучини с лососем
Фетучини с лососем (290 г.)

Филе лосося, сыр Грана Падано, лук, чеснок, сливки.

530
Черные равиоли с тигровыми креветками
Черные равиоли с тигровыми креветками (300 г.)

Тигровые креветки, сыр Грана Падано, томаты, сливки, лук, чеснок.

690
Папарделле с белыми грибами и панчеттой
Папарделле с белыми грибами и панчеттой (300 г.)

Грибы белые, бекон, сыр Грана Падано, сливки, лук, чеснок, трюфельное масло.

430
Пенне четыре сыра
Пенне четыре сыра (300 г.)

Сыр Горгонзола, сыр Маскарпоне, сыр Проволоне, сыр Грана Падано, сливки, грецкий орех.

390
Ньоки с панчеттой и белыми грибами
Ньоки с панчеттой и белыми грибами (300 г.)

Картофель, грибы белые, шампиньоны, бекон, вино белое сухое, масло трюфельное, сливки, сыр Грана Падано, сыр Грюйер, лук-репка, чеснок, петрушка

490
Запеченный батат
Запеченный батат (120/30 г.)

Батат, розмарин, горчично-медовый соус

290
Овощи на гриле
Овощи на гриле (220/30 г.)

Цветная капуста, вешенки, кукуруза, баклажаны, цукини, перец болгарский, соус Песто

350
Запечённый картофель с панчеттой
Запечённый картофель с панчеттой (120 г.)

Запечёный картофель, бекон, соус Бешамель, сыр Горгонзола, сыр Грана Падано.

260
Жареный с грибами картофель на сковородке
Жареный с грибами картофель на сковородке (200/50 г.)

Картофель, грибы вешенки, чеснок, укроп, петрушка, масло растительное, огурцы корнишон

190
Смесь белого и дикого риса
Смесь белого и дикого риса (100 г.)

Микс риса, масло сливочное.

140
Запеченный баклажан на гриле с сыром
Запеченный баклажан на гриле с сыром (280 г.)

Баклажаны, томаты конкассе, сыр фета, семечки тыквенные, кростини, базилик, оливковое масло

370
Картофельные кростини
Картофельные кростини (100/30/30/30 г.)

Картофель, мука твердых сортов пшеницы, петрушка, соусы: Тартар, Дор-блю, томатный.

290
Картофельное пюре
Картофельное пюре (150 г.)

Картофель, молоко, масло сливочное

150
Жареный молодой картофель в пергаменте
Жареный молодой картофель в пергаменте (150 г.)

Картофель мини, чеснок, розмарин, масло сливочное, укроп.

190
Цыпленок Диабло на гриле с домашним лечо
Новинка
Цыпленок Диабло на гриле с домашним лечо (400 г.)

Фермерский цыплёнок-корнишон, домашнее лечо из болгарского перца, лука, чеснока, томатов, сельдерея и пряных трав, кинза, горчица зернистая.

490
Стейк Филе-миньон на гриле с овощами и соусом Дор-блю (200/100/80 г.)

Вырезка из мраморной говядины зернового откорма, брокколи, цукини, томаты, спаржа, соус Дор-блю, мини картофель, чеснок, кардамон.

990
Стейк Мачете
Стейк Мачете (250 г.)

Стейк из внешней части диафрагмы отличается достаточно высокой мраморностью и имеет насыщенный говяжий аромат. Стейк Мачете, так же как и Пиканья, очень популярен в латинской Америке.

990
Чак Ай Ролл
Чак Ай Ролл (280 г.)

Стейк из шейного отруба, высокая мраморность дает ему мягкую и сочную структуру. Обладает насыщенным и богатым вкусом.

690
Стейк Денвер (250 г.)

Стейк из лопаточной части, его вырезают из самой «мраморной» мышцы, как и Рибай, что делает Денвер в меру нежным, богатым и интенсивным с точки зрения вкуса.

890
Стейк Филе-миньон (200/50 г.)

Премиальный стейк, для его приготовления используется центральная часть говяжьей вырезки. Подаётся с томатами, миксом салатов, прованскими травами, соусом Винегрет и слайсами сыра Грана Падано.

890
Стейк Пиканья
Стейк Пиканья (250 г.)

Стейк из нижней части тазобедренного отруба. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным. Очень популярное блюдо в Бразилии.

790
Стейк Три Тип
Стейк Три Тип (250 г.)

Стейк из верхней части тазобедренного отруба с запоминающейся фактурой. Этот отруб очень популярен в Калифорнии.

990
Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн (280 г.)

Классический стейк из отруба тонкий край. Подаётся с томатным соусом, прованскими травами и слайсами сыра Грана Падано.

1490
Стейк Рибай
Стейк Рибай (300/50 г.)

Наиболее известный стейк в мире, готовится из отруба толстый край. Подаётся с томатами, миксом салатов, прованскими травами, соусом Винегрет и слайсами сыра Грана Падано.

1990
Каре ягненка
Каре ягненка (250 г.)

Каре молочного ягнёнка, прованские травы, тимьян, розмарин.

990
Пьядина Капрезе
Пьядина Капрезе (180 г.)

Сыр Моцарелла, лепешка пшеничная, томаты, руккола, базилик, каперсы, соус Песто, сыр Грано Падано.

370
Пьядина Ростбиф
Пьядина Ростбиф (170 г.)

Вырезка говяжья, лепешка пшеничная, томаты, руккола, лук красный, соус Тартар, сыр Грана Падано.

390
Ризотто по-милански с белыми грибами
Ризотто по-милански с белыми грибами (240 г.)

Грибы белые, лук, вино белое сухое, шампиньоны, чеснок, сыр Грана Падано, масло трюфельное, сливочное масло.

450
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами (280 г.)

Креветки, мидии, осьминоги, кальмары, лук-репка, вино белое сухое, сыр Грана Падано, оливковое масло.

560
Тосканский салат с овощами гриль и муссом из сыра Чедер
Новинка
Тосканский салат с овощами гриль и муссом из сыра Чедер (250/70 г.)

Запечённый перец, томаты, Скьяччата, соус из сыра Чеддер с семенами льна.

450
Стейк Салат с теплым сыром Раклет
Новинка
Стейк Салат с теплым сыром Раклет (300 г.)

Мраморная говядина, спаржа, перец болгарский запечённый, капуста цветная, запеченые помидоры Черри, баклажан запечённый, соус Бальзамик, сыр Раклет.

990
Салат с языком
Новинка
Салат с языком (240 г.)

Отварной говяжий язык, томаты Черри, тортилья, яйцо перепелиное, руккола, микс салатов, капперсы, фирменный соус, соус Бальзамик, сыр Чеддер.

490
Салат Капрезе с домашней  страчателлой
Новинка
Салат Капрезе с домашней страчателлой (245 г.)

Томаты, крем-соус Бальзамик, соус Песто с кедровыми орехами, сыр Страчателла, базилик.

690
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами (290 г.)

Креветки, кальмары, мидии голубые, картофель мини, фасоль, масло оливковое, микс салатов, цукини, томаты, соус Винегрет.

590
Деревенский салат из свежих овощей с сыром Фета
Деревенский салат из свежих овощей с сыром Фета (270 г.)

Томаты, огурцы, микс салатов, оливки, маслины, лук красный, перец болгарский, орегано, сыр Фета

390
Теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом
Теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом (250 г.)

Печень куриная, сыр Пармиджано Реджано, чеснок, лук-репка, масло сливочное, томаты, вишнёвый соус, физалис.

430
Салат Цезарь с тосканскими гренками и куриной грудкой
Салат Цезарь с тосканскими гренками и куриной грудкой (220 г.)

Курица, микс салатов, соус Цезарь, сыр Пармиджано Реджано, тосканские гренки, томаты.

350
Тальятта с ароматом розмарина и салатом Руккола
Тальятта с ароматом розмарина и салатом Руккола (200 г.)

Вырезка говяжья, руккола, томаты, масло трюфельное, соус Бальзамик, сыр Грана Падано, картофельный пай.

550
Салат Святой Даниэль с грушей и тигровыми креветками
Салат Святой Даниэль с грушей и тигровыми креветками (200 г.)

Тигровые креветки, груша, соус, бекон, Пармская ветчина, микс салатов, томаты, грейпфрут, физалис, шампиньоны, соус Бальзамик.

490
Салат оливье с тигровыми креветками
Салат оливье с тигровыми креветками (180 г.)

Креветки тигровые, запеченный картофель,запеченная морковь, огурцы, горошек зеленый, майонез домашний, яйцо перепелиное, сельдерей, масло оливковое.

380
Салат Цезарь с тосканскими гренками и тигровыми креветками
Салат Цезарь с тосканскими гренками и тигровыми креветками (220 г.)

Креветки тигровые, микс салатов, соус Цезарь, сыр Пармиджано Реджано, тосканские гренки, томаты.

460
Соус Дор-блю (50 г.) 90
Соус Песто (50 г.) 90
Соус брусничный
Соус брусничный (50 г.) 90
Соус Джек Дениэлс
Соус Джек Дениэлс (50 г.) 90
Соус Лимончелло
Соус Лимончелло (50 г.) 90
Соус перечный
Соус перечный (50 г.) 90
Соус Тартар
Соус Тартар (50 г.) 90
Соус томатный
Соус томатный (50 г.) 90
Похлебка с бычьими хвостами
Новинка
Похлебка с бычьими хвостами (300/90 г.)

Скьяччата, бычьи хвосты, тимьян, розмарин, перец Чили, петрушка, лук, морковь, фасоль белая, сельдерей.

290
Картофельный суп  с подкопченной страчателлой, петрушкой и трюфельным маслом
Новинка
Картофельный суп с подкопченной страчателлой, петрушкой и трюфельным маслом (280 г.)

Сыр Страчателла, картофель, сливки, масло оливковое, тимьян, укроп, петрушка, масло трюфельное.

390
Крем-суп каппучино из белых грибов
Новинка
Крем-суп каппучино из белых грибов (300 г.)

Грибы белые, мусс из куриной печени, лук шалот.

440
Домашняя куриная лапша с белыми грибами
Домашняя куриная лапша с белыми грибами (350 г.)

Паста, филе куриное, картофель, грибы белые, морковь, чеснок, укроп, петрушка

360
Рыбная похлебка Бродетто в тарелке из домашнего хлеба
Рыбная похлебка Бродетто в тарелке из домашнего хлеба (380 г.)

Креветки, осминоги мини, гребешок, мидии, кальмары, томаты, чеснок, лук, петрушка, вино белое сухое.

520
Крем-суп из молодого картофеля с шашлычком из сёмги
Крем-суп из молодого картофеля с шашлычком из сёмги (300 г.)

Лук-порей, картофель, сёмга, вино белое сухое, чеснок, масло трюфельное, сливки, тимьян.

470
Крем-суп из тыквы с тигровыми креветками
Крем-суп из тыквы с тигровыми креветками (300 г.)

Тыква запеченая на гриле, лук, вино белое сухое, креветки тигровые, гренки кристини, сыр Грана Падано, семечки тыквенные, чеснок.

390
Буратта с соусом из спелых томатов
Новинка
Буратта с соусом из спелых томатов (300 г.)

Сыр Буррата, соус томатный Фреско, перец болгарский запечённый, базилик, крем-соус Бальзамик, масло оливковое, соус Песто, стебель сельдерея.

990
Крем брюле из пармезана
Новинка
Крем брюле из пармезана (120/90 г.)

Крем-брюле из пармезана, луковый мармелад, Скьяччата, яйцо куриное, молоко, сливки.

290
Карпаччо из запечённого баклажана на гриле со страчателлой
Новинка
Карпаччо из запечённого баклажана на гриле со страчателлой (295 г.)

Соус Сальса, баклажан запечённый, сыр Страчателла, сыр Грюйер, гренки кростини, соус Песто, капперсы, петрушка, чеснок.

690
Паштет из куриной печени с соусом чатни из брусники
Новинка
Паштет из куриной печени с соусом чатни из брусники (120/90/80 г.)

Паштет из куриной  печени, Скьяччата, чатни из брусники, уксус бальзамический, корица.

390
Сырная тарелка
Новинка
Сырная тарелка (220 г.)

Ассорти из сыров: Грюйер, Бри, Фиор де Альпи, Пармиджано Реджано, Горгонзола; грецкие орехи, оливки итальянские, сырный крекер, икра из меда, икра из винограда, агар.

790
Тартар из говядины с чипсами из батата
Тартар из говядины с чипсами из батата (140/50 г.)

Вырезка говяжья, каперсы, лук красный, яйцо куриное, брускетты, батат, соус Табаско, горчица Дижонская.

590
Ассорти из брускетт
Ассорти из брускетт (200 г.)

Брускетты, крем из слабосолёной сёмги, ростбиф, креветки, руккола, кинза, соус Тартар, соус Сальса Фреско.

490
Брускетты кон Сальмоне
Брускетты кон Сальмоне (130 г.)

Брускетты, сёмга слабосолёная, крем из слабосолёной сёмги, руккола.

380
Пирожки Панцеротти
Пирожки Панцеротти (120/30/30 г.)

Традиционные итальянские пирожки с начинкой из тигровых креветок, зелёного лука, слабосолёной сёмги и сыра Моцарелла, соус Айоли, томатный соус.

330
Тар-тар из сёмги
Тар-тар из сёмги (170 г.)

Филе сёмги, гребешок, соус Цезарь, кростини, салат Фризе, каперсы, соус из манго, крем-соус Бальзамик, соус Гуакамоле.

590
Масло собственного приготовления с ароматными травами
Масло собственного приготовления с ароматными травами (30/30 г.)

Масло с оливками, масло с базиликом.

110
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядины (150 г.)

Вырезка говяжья, руккола, шампиньоны, томаты, сыр Грана Падано, каперсы, соус из вяленых томатов, соус Бальзамик.

490
Карпаччо из лосося
Карпаччо из лосося (120 г.)

Филе лосося, креветки, руккола, салат Фризе, томаты, каперсы, сыр Грана Падано, соус Бальзамик, соус из манго.

490
Ассорти из итальянских оливок с картофельными чипсами собственного приготовления
Ассорти из итальянских оливок с картофельными чипсами собственного приготовления (185 г.)

Маслины и оливки таджаске, ночеслара, гаэта, чериньола, картофельные чипсы.

490
Домашняя мясная тарелка
Домашняя мясная тарелка (330 г.)

Ростбиф домашний, буженина домашняя, поркетта домашняя, окорок, брезаола, оливки итальянские, кростини с кунжутом, розмарин.

890
Домашний хлеб
Домашний хлеб (180 г.)

Корзинка домашнего хлеба.

110
Профитроли с креветками
Профитроли с креветками (150 г.)

Креветки тигровые, сыр Моцарелла, крем-соус Бальзамик, сливки.

390