 |
Ломтики подкопченной свёклы с солёным сыром и медовым желе
200 г.
Свёкла, груша, фундук, медовый мармелад, сыр фета, сыр креметта, соус из черной смородины, масло из эстрагона, сливки, сахарная пудра. |
390 |
 |
Буррата со спелыми томатами и базиликом
290 г.
Сыр буррата, томаты, базилик, соус песто, соус из томатов конкассе с базиликом, чесноком и уксусом, фруктовый соус из груши, кураги и лимонного фреша с эстрагоном. |
550 |
 |
Страчателла с рукколой и авокадо
260 г.
Сыр страчателла, томаты, авокадо, руккола, тыквенные семечки, масло перечное, лук. |
690 |